家具の組み立て凄く楽しい(^^)d
でも、チビッ子ちゃんが部品で遊ぶからなかなか進まない…。
組み立て
投稿者: yumi
オートミール焼きドーナツ
かなり前に買ったオートミールが消費しきれなくて困っていたけど、オートミールを使った焼きドーナツのレシピを見つけたので早速作ってみる。
前回、焼き豆腐ドーナツ失敗しちゃったけど、今回はどうかな～？
【材料】
オートミール（70g）、きな粉（20g）、きび糖（10g）、メープルシロップ（10g）、ベーキングパウダー（5g）、卵（1こ）、豆乳（20g）、太白胡麻油（15g）
たしかこの分量だったような？ネットで見たレシピを少し変更して作りました。
まずはオートミールをミルサーで粉砕。
ボウルに粉砕したオートミール、きな粉、ベーキングパウダー、きび糖を入れてホイッパーでぐるぐる混ぜる。
残りの材料をすべて投入して良く混ぜる。
生地の固さは良い感じ♪前回作った時とは大違い(笑)
型に詰めて、180度に予熱したオーブンで20分焼く。
おぉっ！！今回はドーナツっぽく出来上がったよ( ≧∀≦)
きな粉の風味がきいてて美味しい♪
今回は大成功！！また他の材料でも作ってみよう。しばらく焼きドーナツのネタばっかりになりそう(笑)
豆腐ドーナツ
最近、焼きドーナツが気になって作ってみたくなったので焼き型を購入。
レシピを調べていたら、豆腐を使ったレシピが美味しそうだったので早速作ってみることに。
材料はシンプル！
絹ごし豆腐（150g）、小麦粉（100g）、きび糖（15g）、ベーキングパウダー（4g）
まずは、豆腐と砂糖を混ぜる。
なめらかなクリーム状になったら、薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るい入れる。
ちょっと生地が固い気がするけど…、とりあえずレシピ通り続けてみよう(^_^;)
ドーナツの焼き型に生地を入れる。
生地が固くて入れづらい…。無理やり詰めて、180度に予熱したオーブンへ。
20分後。
焼けたけど…見た目最悪(笑)
やっぱり生地が固かったから？次に作る時は豆乳でも少し加えてみよう。
食感はモチモチで味も美味しかったけど、見た目がボコボコなのがすごく気になる。
他にもレシピ調べてまた作ってみよ～(^-^)
もう１ヶ月
今日で１月終わりとか嘘でしょ？(笑)
年開けてもう１ヶ月経ったの？早すぎる(^_^;)
確定申告の準備いまだにしてない…。ヤバい…。
小倉トースト
香害
『香害』という言葉をご存じでしょうか？
柔軟剤や化粧品などの合成香料によって体調不良を起こすことを言います。
先日、古着屋さんで服を買ったのですが、それがものすごく柔軟剤臭くて未だに着ていません。
古着屋で買った自分も悪いですが、収入が厳しいご時世ですし、長年使っていた服がさすがにボロボロになったので仕方なく…。
私は柔軟剤の匂いが苦手で、人が多い所へ行くと匂いを貰ってきたりするのですごく不愉快です。夫は私より匂いに敏感なので化学的な香料は全くダメです。
それで、その服を４回ぐらい洗濯したのですが、匂いが全く落ちません。お湯で洗ったり、重曹スプレーをかけたり、酸素系漂白剤に浸けたり色々しましたが落ちません。
さすが「いい香りずぅーっと続く～♪」ってCMで謳ってるだけありますね！笑
別に香料を全否定する訳ではありませんが、化学物質過敏症で学校や職場、外出すらできない人が存在することを知っておいてほしいです。
自分が好きな香りが他の人も好きとは限りません。
さて、古着屋で買った服はあと何回洗濯すればいいのかな～？（‐▽‐）
ゆで小豆
カラスカレイの煮付け
「最近お魚食べてないな～」と、ふと思って、そういえば冷凍庫にカラスカレイがあったのを思い出しました。
煮付けにして頂きましょう♪
【材料】
カラスカレイ（２切）、水（１５０ml）、酒（大さじ３）、醤油（大さじ２）、みりん（大さじ２）、生姜（１片）
鍋に水、酒、醤油、みりん、スライスした生姜を入れてひと煮たち。
カラスカレイを入れて落し蓋をし、弱火で１０分。
完成♪
初めて作ったけど思いのほか簡単だった！煮崩れしなくてよかった～。
毎回言ってるけど、酒、醤油、みりんの味付け最強！なんでも美味しく出来ちゃう(*^q^*)うまし！
揚げないコロッケ
先日、訳アリじゃがいもを肉じゃがにして大量消費しましたが、じゃがいもの量が結構あったのでそれを使って肉じゃがコロッケを作ってみました(^-^)
我が家では揚げ物は絶対やらないので、揚げずにコロッケを作ります♪
まずは、油をひいたフライパンにパン粉を入れて炒る。
次に、肉じゃがの具を適量取って、じゃがいもは潰し、人参、玉ねぎ、お肉はみじん切り。
別で用意したコーンを少し加えて、塩、こしょうなどで調味。手で捏ねて小判型に成形。
炒ったパン粉を付けて完成♪
揚げたコロッケよりサクサク感はありませんが、味はちゃんとコロッケです(^^)dうまし！
ちなみにパン粉は冷凍した食パンをおろしがねでおろして作った生パン粉を使用しました。
普通のパン粉を使えばサクサクに仕上がるかもしれませんね。
じゃがいも大量消費
地域の方からじゃがいもを大量に頂きました。
売り物にならないじゃがいもらしいけど、何がダメなんだろう？と思いつつ割ってみて納得がいきました。
中が空洞で変色してる(^∀^；)
これは、気候や肥料によって起きる現象らしいです。
変色した部分を切り落とせば普通に食べれるみたいなので、せっせと切り落としたら半分くらいの量になりました(^_^;)
全部肉じゃがにして消費しちゃいましよう♪