またまたドーナツです(笑)
今回はオートミールドーナツに紅茶葉を入れて作ってみました＼(^^)／
材料は作りながら調整したのでウロ覚えですが、確かこの分量です↓
オートミール（70g）、薄力粉（30g）、きび糖（10g）、はちみつ（5g）、バター（20g）、卵（1個）、紅茶葉（4g）、ベーキングパウダー（5g）、牛乳（30～40g）
まずはオートミールと紅茶葉をミルサーで粉砕する。紅茶はアッサムを使用しました。
粉砕したオートミールと紅茶をボウルに入れて、薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れる。きび糖も加えてホイッパーでぐるぐる混ぜる。
卵、溶かしバター、牛乳、はちみつを入れてよく混ぜる。生地が固かったら牛乳を少し足して調節する。
型に入れて、180度に予熱したオーブンで20分焼く。
完成！
ほろほろした食感で美味しい！
でも、紅茶の味が控えめだったんで5～6gくらい入れても良かったかも。あと、スキムミルク入れたらミルクティーっぽい味になるかなぁ？
また実験してみよ(*^-^*)
最近、甘酒がマイブーム。
ココアとかミルクティーとか温かい飲み物に入れると美味しい！
子供も豆乳甘酒が気に入ったみたい(*^-^*)
なので甘酒を大量生産♪
１合分のおかゆと乾燥麹で作りました。
自然の甘さで身体にも良いけど、甘酒も糖質なので摂りすぎないように注意せねば(^∀^；)
オートミールを使ったレシピを調べていたら、蒸しパンが美味しそうだったので作ってみた(^-^)
しかも電子レンジで簡単に作れるとな！？
まずはオートミールを牛乳でふやかして１０分置く。
卵、はちみつ、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜる。
電子レンジで使える容器に入れて、６００wで５分チンする。
なんか生地がさらさらだけど固まるのかなぁ？分量間違えたかなぁ？
とりあえずチンしてみる。
出来上がったらラップに包んで粗熱を取る。
適当に切り分けて完成！
なんか揚げだし豆腐みたいになった(笑)
うーん。美味しいけど何か違う気がする。分量と加熱時間を調整した方がいいのかも。
また作ろう。
天気予報によると来週から暖かくなるみたい。
今週のマイナス気温を耐え抜けば春がやってくる！頑張って生きよう(>ω<。)
梅の蕾が膨らみ始めました。
あ、ひとつ咲いてる！(^-^)
今年は開花が遅い気がする。そのくらい寒かったんだな(^_^;)
友人へのプレゼントにマスクチャームを作りました(*^-^*)
マスクの紐に付けるアクセサリーです♪
糸とビーズのカラーがベストマッチ！
そしてマッチ箱にイン！
いいじゃん！可愛いじゃん！( ≧∀≦)
絹糸で作るタッセルはやっぱ良いね。光沢があるし、糸もほつれなくて丈夫。
今日めちゃくちゃ寒い！！
おまけに風も強いから冷たい隙間風がほんとに地獄(-_-;)
明日の朝はマイナス３度の予報だから水道出しっぱなしにしないと絶対凍る！
この寒さがピークであってほしい。あと一週間くらい耐えれば春になるかなぁ…。
今日のおやつも焼きドーナツ！
今回はココア味にしてみました(^-^)
【材料】
薄力粉（90g）、純ココアパウダー（10g）、ベーキングパウダー（4g）、無塩バター（20g）、きび糖（15g）、はちみつ（15g）、豆乳（50ml）、卵（1こ）
まずは、オーブンを180度に予熱。粉類を合わせて振るっておく。
溶かしバターにきび糖を入れてよく混ぜる。はちみつを入れてよく混ぜる。
溶き卵を数回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。豆乳を入れて混ぜる。
粉類を振るい入れて混ぜる。
型に詰める。180度のオーブンで20分焼く。
完成！
おぉ！良い感じ！！ココアの香りがたまりませんな( ≧∀≦)
ふわふわモチモチでめちゃくちゃ美味しかった！！今まで作った中で一番美味しいかも♪
さぁて、今度は何を入れて焼こうかな～？(*^-^*)
住んでる所の近くに公園と展望台があるみたいなんだけど、誰も近付かないようなへんぴな所にあるし、公園とは名ばかりで雑木まみれの廃れた所なんだろうな…と勝手に思い込んでいた。
興味本意で散歩がてら皆で行ってみた。
思っていた以上にキレイで道も舗装されていて歩きやすかった！せっかくなので頂上の展望台まで登ってみる。
なんということでしょう！
こんな絶景スポットがあったなんて！！
丁度天気も良くて遠くの島まで見える～＼(^^)／
頂上には東屋も建っていた。ここでお弁当食べたい！
東屋の中から見た景色も美しい。絵画のようだ( ≧∀≦)
移住して６年経つけど、こんな素敵な所があるなんて知らなかった。今度はお弁当持って来よう♪
子供が遊びに集中してる隙に、自分の作業に取り掛かる！
久々の手芸。めっちゃ楽しい！( T∀T)
いつもは私が何か作業したり本を読んだりすると、泣いて怒ってくるけど今日は邪魔されなかった(^_^;)よかった
タッセル作るの久しぶり過ぎて作る手順忘れかけてた…。ヤバいヤバい。
ちょこちょこ時間を見つけて手を動かさないと忘れちゃう(>_<)
すっかり焼きドーナツにハマってしまって、今日も材料を変えて試行錯誤。
今回はバターを使ったのですが、電子レンジで溶かそうとしたら事件発生！
バターが爆発してレンジ庫内が大惨事…。油だから拭いても拭いても全然落ちない(ToT)
３０分くらい油汚れと格闘して何とか使える状態にまで回復。
気を取り直して作業再開。
今回はリンゴとシナモンを入れます。
ベースの生地にすりおろしリンゴとシナモンを入れて、生地が少し固めだったのでリンゴジュースも加えてみました。
良い感じに焼けたけど、型に油を塗り忘れたからドーナツが外れなくて無理やり剥がしました(^_^;)
表面がボロボロになっちゃったけど、味は文句無しでした♪
焼きドーナツ作るの楽しい！＼(^^)／