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今月のお野菜便にシソの実が入っていました（＊＾‐＾＊）

ところで、シソの実ってどうやって食べるんだろうか？

とりあえず枝から実を外す。

 

アドバイスで「梅酢に漬けると良いよ」と聞いたんですが、醤油で炒めたらご飯のお供に良さそうと思い、強行。

フライパンにシソの実と調味料を入れてゴマ油で炒める。

 

完成！

味は…美味しいんだけど、何か硬い？

炒めちゃダメだった？それとも、そういう食感？（＾＾；）

 

料理下手なんだから調べてからやれよってね（‐▽‐；）

前回は鹿肉をミンチにしてボロネーゼを作ってみました。

今回は火棚に吊るしている干し鹿肉でペペロンチーノに挑戦。

 

干し肉に塩が付いているので、今回はあまり調味ぜず。

のびのび自然畑さんの色んな菜を一緒に炒めて、色ん菜ペペロンチーノにします♪

 

完成♪

シンプルで美味しい（＾▽＾）

鹿肉使えるじゃん！！