ピオーネを沢山頂いたので、数粒拝借して酵母を起こしてみることにしました。
煮沸消毒したビンに実を５～６個潰して入れ、浄水器の水を入れる。
もう一方は皮と砂糖を入れました。
部屋の温かい所に置いて１日２回は蓋を開けて振って撹拌していきます。
さて、うまくいくかな～？
ピオーネ酵母
投稿者: yumi
朝焼け
朝5時半頃、朝食の支度をしている最中、窓から差し込む光が「赤っ！？」って思って窓を開けたら外が朝焼けでものすごく赤かった！
朝焼けってこんなに赤いの？？(゜〇゜;)
台風と何か関係あるのかな？不思議な光景だった。
名刺入れ完成
ご注文のお品が完成しました(*^^*)
厚手の接着芯を貼ってカチッとした雰囲気に仕上げました。
内側はポケットが２つ。自分の名刺と頂いた名刺を分けて収納できます。
表地も裏地もデコレクションズさんの生地を使用しました。可愛い柄が沢山あったので生地選びにかなり時間が掛かりました。
最終的にご注文頂いた方のイメージに合った生地選びが出来たと自画自賛しております(^^)d
名刺入れ
ご依頼で名刺入れを制作中。
私自身名刺をもってないので名刺入れが全く分からず、まずは名刺のサイズを調べるところからスタート(笑)
サンプルも作ってみて何とかいけそう。本番縫い始めます！
生地は必要な分だけしか買ってないので絶対間違えれません！プレッシャーやばい(^_^;)
枝豆
生の枝豆を沢山頂きました（＊＾ｑ＾＊）
さっそく茹でましょう♪
まずは下ごしらえ。水でさっと洗って端を切り落とします。
この作業はやらなくてもいいみたいだけど、端を切った方が塩味が付きやすくなるらしいです。
面倒くさくて心が折れそうになったけど、なんとか全部カットできました（＾＾；）
大さじ１の塩を振りかけてモミモミ。
沸騰したたっぷりのお湯に塩大さじ３を溶かし、枝豆を入れて５分茹でる。
ザルにあげて自然に冷ます。
キレイな緑色（＾０＾）
茹でたてを味見。ちょっと塩味控えめだけど美味しい！！
大量にあったので半分は冷凍保存。
枝豆を食べると夏だな～って感じますね♪
チーズクラッカー
子供がチーズ好きなのでチーズを使ったおやつを作ってみました（＾＾）
【材料】バター（１０ｇ）、オートミールパウダー（４０ｇ）、粉チーズ（５ｇ）、ベーキングパウダー（１ｇ）、豆乳（１５ｍｌ）
まずオーブンを１８０度で予熱開始。
電子レンジなどでバターを溶かし、ボウルに材料をすべて入れてゴムベラで混ぜる。
麺棒で薄く伸ばし、包丁で適当な大きさに切る。フォークで穴を開ける。
予熱が完了したオーブンで１５～２０分焼く。
完成！
カリカリ香ばしくて美味しい！（＾ｑ＾*）
でも、子供は食べてくれませんでした（苦笑）
今回も撃沈…
クサギ
外から良い香りがするなぁ、と思って窓の外を覗いてみると白い花がたくさん咲いていた！
調べてみたところ、これは「クサギ」という植物で間違いなさそうだ。
漢字で書くと「臭木」(笑)
でも花の香りは臭くないよ～？
急な雨
最近、急に雨が降る日があるから困る。
天気予報が晴れでも、急に降るから洗濯干して出掛けるのが怖いよ…(^_^;)
米粉パン
以前、生米から作るパンに失敗したので少しハードルを下げ、米粉を使ってパンを作ってみます。
【材料】
パン用米粉（ミズホチカラ）、ドライイースト、砂糖、塩、太白胡麻油、ぬるま湯、サイリウム
ボウルに米粉、イースト、砂糖、塩、ぬるま湯を入れて３分よく混ぜる。
油を加えて３分よく混ぜる。
ボウルにラップか濡れ布巾を掛けて１５分休ませる。（←私はこの工程忘れて次に進んでしまいました）
サイリウムを加えてよく混ぜる。
サイリウムを加えるとサラサラだった生地が一気にまとまります！
生地を６等分にし、手に油をつけて丸めます。表面がツルツルになるように撫でて整える。
乾燥しないようにラップをし、３５度で１０分～１５分発酵。
ラップを外し、生地の表面に油を塗る。
１９０度に予熱したオーブンで１５分焼く。
完成！まん丸かわいい！！
もっちり美味しい～（*＾ｑ＾*）
米粉パンは捏ねたり発酵させる時間が少ないので、小麦のパンより手間も少なく早く出来上がるから良いですね！♪
今回、生地を寝かせる工程を忘れてしまったのでまた作ってみようと思います。
