そうめん団子

そうめんを一袋茹でたらさすがに多かった(^^;)

余ったそうめんのリメイク料理を調べていたら、「そうめん団子」というのが面白そうだったので作ってみました♪

余ったそうめん、片栗粉、お砂糖、塩を厚手の袋に入れて、原形が無くなるまで潰したり捏ねたりする。

ひとまとまりになったら一口大に丸め、沸騰したお湯で1~2分茹でる。

茹でたお団子を冷水で冷やす。

お好みの味付けをして完成♪

きなこをまぶして自家製あんこを添えてみました(^q^)

ちょっと潰しきれていない麺が残っちゃったけど、ちゃんとモチモチ食感のお団子でした!

なかなか美味しいじゃないか(*^0^*)

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