冬時、いつも２時間ぐらいかかっている薪風呂沸かし。
今日は１時間ちょっとで沸いた。
・よく乾いた薪。（立ち枯れした木）
・中ぐらいの太さの薪。
・薪をくべる頻度を多。
・３日前に煙突掃除＆風呂釜内の掃除。
条件がそろえばそんなに時間がかからないことが判明した。
日: 2022年1月7日
ぜんざい？おしるこ？
先日作ったあんこでぜんざい食べよう♪
あんこを少量のお湯で溶いて、薪ストーブで焼いたお餅を投入！
美味しそう！！( ≧∀≦)
ところで、これは「ぜんざい」と「おしるこ」どっちなんだろ？
調べてみたところ、関東と関西で微妙に違ってくるみたい。
関東では汁気の少ない粒餡にお餅を入れたものを「ぜんざい」。こし餡でも粒餡でも汁気があってお餅を入れたものは「おしるこ」。
関西は、汁気がある粒餡にお餅を入れたものを「ぜんざい」。汁気があるこし餡にお餅を入れたものを「おしるこ」と呼ぶようです。
説明分かりましたでしょうか？(^_^;)
汁気の有無やこし餡・粒餡、地域性で名前が変わるんですね～。
じゃあ、これは「ぜんざい」ですね。疑問が解決したところで、いただきまぁ～す！♪