倉庫片付けを手伝ったときに貰った錆び錆びの斧。
斧は、すでに１本持っていて薪割りで大活躍しているが・・・
鉄くずゴミになりそうだったので回収。
とりあえず錆びを取って研いで柄をつけるかー
錆びを取れば、もう使える道具にしか見えない！
若干先が割れていたが問題なさそう。
研いだらいい感じ。
薪用にもらった伐採した木を柄に使おう！
この木はたぶん「シデ」。
１本目も何度か折れては柄を交換したが最後に使ったこの木が折れにくい。
柄はまっすぐではないけれど割るのには問題なし。
しかもなかなか使いやすい斧になった！
薪割りが一段と楽しくなりそう。
少しは上手くなったであろうか。
庭に蝶が。
ヒャクニチソウの蜜をすっている。
蝶は綺麗だが・・・
あまり増えすぎると・・・
こいつらがたくさん出てきて。
やがて・・・
柑橘類の葉っぱがほぼ全部なくなります。
いないと困るけど多すぎても困る。
バランスが大事。
なんだか無性に餃子が食べたくなったので、晩御飯は手作り餃子！
しかも、挽肉の代わりに豆腐を使ってみることに。
【適当レシピ】
豆腐を電子レンジで温めて水分を抜き、キッチンペーパーを巻いて更に水分を抜く。
ボウルにみじん切りしたキャベツとニラ、豆腐を入れて混ぜる。
鶏がらスープの素、しお、胡椒、しょうが、とかで味付け。
餃子の皮で包んで、焼く。
できあがり。
外はパリっ。中はトロトロ。さっぱり味で美味しかったです（＾▽＾）
でも、具がトロトロしすぎなので、つなぎに卵を入れた方が良かったかも？
豆腐餃子お試しあれ♪
今日の10:00頃に外でガサガサ。
家の前の柿畑にイノシシ。
こんな明るいうちに出てきたのは始めて。
落ちた柿と栗を食べに来ていました。
２頭いっしょに行動。
外に出たら気配を感じて逃げていきました。
八房唐辛子が赤くなってきた！
真っ赤になっているのを試しに収穫。
鮮やかな自然の赤色。
来年まで唐辛子は買わなくて良さそう。
乾燥させるために紐で括ってみた。
いい感じ！