とうふ万能!

なんだか無性に餃子が食べたくなったので、晩御飯は手作り餃子!

しかも、挽肉の代わりに豆腐を使ってみることに。

 

【適当レシピ】

豆腐を電子レンジで温めて水分を抜き、キッチンペーパーを巻いて更に水分を抜く。

ボウルにみじん切りしたキャベツとニラ、豆腐を入れて混ぜる。

鶏がらスープの素、しお、胡椒、しょうが、とかで味付け。

餃子の皮で包んで、焼く。

できあがり。

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外はパリっ。中はトロトロ。さっぱり味で美味しかったです(^▽^)

でも、具がトロトロしすぎなので、つなぎに卵を入れた方が良かったかも?

 

豆腐餃子お試しあれ♪

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