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作り置きしたバターソテーリンゴを使ってアップルパイ作りました♪

いつも使っているパイシートを買おうと思ったら、３枚入りから２枚入りに変わっていてショックだった。しかも値段は変わらず…。

原材料の高騰ですかね（；＿；）

リンゴがいっぱいあったのでお菓子にして大量消費。

アップルパイを作りたかったけどパイシートが無いのでタルトにしました♪

リンゴの下はカスタードクリームになってます。

去年フルーツカスタードタルトを作った時は、カスタードクリームがサラサラすぎて切り分けた時に流れてしまった。

だから今回は長めに加熱したら、今度は硬くなってしまいました（＾＾；

カスタードクリーム難しいな…。

失敗は飾り付けでごまかしましょう（笑）

先日頂いたリンゴとリンゴジュースを使ってゼリーを作りました（^0^）うまし♪

地域の方から手作りのコーヒーゼリーを頂きました♪

最近コーヒーを全然飲んでいなかったので嬉しいです（*＾▽＾*）

ちなみに明日１０月１日は「コーヒーの日」です。

あー！美味しいコーヒー飲みた～い！（＞０＜）ギブミーカフェイン！

冷たいデザートが恋しくなる季節ですね♪

最近、夫が自家製墨を作る為にゼラチンを買い置きしているので、一袋拝借してコーヒーゼリーを作りました（＾＾）

ハンドドリップで淹れたコーヒーにゼラチンを溶かすだけ。砂糖は入れないので大人味なコーヒーゼリーです。

出来上がったゼリーを砕いてカフェオレに入れるのが最近のマイブーム（＾ｑ＾）うまし！

ついでにクッキーも作りました（＾ｑ＾）うまし！

またお菓子です（笑）

今回はベイクドチーズケーキを作ります♪

グラハムクラッカーを砕いて溶かしバターと合わせ、ケーキ型の底に敷き詰めます。

グラハムクラッカーは前日に作っておきました（＾＾）
作り方は前のブログに書いてあります。

グラハムクラッカー

あとはクリームチーズとか、生クリームとか、卵とかとか混ぜて、型に流し込んで焼く。説明適当（笑）

スフレみたいに膨らんだ！美味しそう（*＾ｑ＾*）
冷ますと少し縮みます。

粗熱が取れたら冷蔵庫で２～３時間冷やして完成！

上手に焼けました♪いただきま～す（*＾ｑ＾*）

リンゴって長持ちするけど、さすがにボケボケになってきたのでお菓子にしちゃいましょう♪

って、またお菓子かよ！？（笑）

アップルパイ作りま～す♪

いつもはタルト型で作っていますが、オーブンで使える平皿があったので今回はそれで焼いてみます。

パイシートに砕いたビスケットを散らし、アップルフィリングを敷き詰めます。ビスケットとアップルフィリングは昨日作っておきました（^_^）

パイシートを細く切って格子状にのせます。

いつもは面倒くさくて卵黄は塗っていませんでしたが、今回はちょっと手間をかけて塗ってみました。

オーブンで焼いて完成！

今まで作った中で一番アップルパイっぽくなったかも！！（*^0^*）

あ～、肥ゆる肥ゆる（苦笑）

お菓子の本を見ていたら、なんだか食べたくなってきたので作ってみた（＾ｑ＾）

プレーンの生地とココア生地を作って交互に組み合わせる。
冷蔵庫で休ませてから、５ｍｍくらいの厚さでカット。
そして焼く。

完成♪

正方形にはならなかったけど美味しく作れました（*＾０＾*）

最近お菓子食ってばっかりだな…。
春になったら運動するよ。大丈夫だよ多分（笑）

お菓子の本を見ていたら、食べたくなってきたので作ってみた（＾ｑ＾）

ナッツ盛り盛りガトーショコラ！

ハイカカオのチョコレートを使用したので、甘さ控えめの大人味です（＾ｑ＾）うまし！