今日から３日間、晴れそうだ。
とうことで６月から漬けていた梅を干そう！
昔ながらの塩分なのでカビは生えていません！
ザルに並べて天日干し。
瀬戸内の太陽を浴びた梅干し。
梅の香りが漂ってきます。
今日も汗をかきそうなので去年仕込んだ梅酢を飲んでおこうかな。
タグ: ザル
良く乾く
今日みたいな雨の日でも。
洗ったビショビショの竹ザルも火棚にかければすぐ乾く！
ドラム缶囲炉裏の上昇気流、恐るべし。
煙の匂いがつくけど気にしない！
灰がつもるけど払えば問題なし！
ダイコンもほど良く？乾燥中？
シワシワで真っ黒になってきた・・・
そろそろ沢庵漬けの仕込みかな～