のびのび自然畑さんから原木椎茸が沢山届いたので、半分干し椎茸にしてみました。
干し始めてから今日で５日目。
干す前の写真を撮り忘れてしまいましたが、隙間なく並べた椎茸がこんなに小さくなりました。
天気も不安定になってきたし、ここらで回収しましょ（＾‐＾）
干し椎茸
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蒸し野菜
先日届けて頂いたのびのび自然畑さんのお野菜を
手始めに蒸し野菜にしてみました（＾ｑ＾）
新玉ねぎ、ズッキーニ、エンドウ豆、葉物。
普段蒸し料理はやらないので加減が分からず、葉物は蒸しすぎて若干溶けちゃった（笑）
でも、野菜の甘みが増して美味しかった～！！（*＾▽＾*）
今月のお野菜
のびのび自然畑さんから今月のお野菜が届きました。
４月、５月は出荷がお休みだったので、待ってましたー！！って感じです（＾▽＾）
今月のセット内容は、
エンドウ豆、そらまめ、サニーレタス、チマサンチュ、新玉ねぎ、人参ベビーリーフ、ズッキーニ、大葉、バジル
さて、どんな料理に使おうかな？
とりあえずエンドウ豆はカレーに使ってみよう（＾ｑ＾*）
しぐれ煮
早めに食べてと言われたので、鮮度が落ちてしまう前に調理してしまおう！
というわけで、しぐれ煮を作ってみます。
材料は、シイタケ、鹿肉、ごぼう、しょうが、醤油、みりん、酒、はちみつ。
しぐれ煮作ったことないけど、煮しめればいいんだよね？（＾＾；）
とりあえず始めに軽く肉を炒めて、シイタケとごぼうも入れて炒めて、しょうがと調味料を入れて煮る。
途中火力が強すぎて焦げそうだったので少し水を足しました。
調味料が絡んで良い感じ♪
汁気がなくなったら完成。
そして味見。。。
めっちゃ美味い！！
常備おかずとして作ったけど、これ一瞬で食べてしまいそう（笑）
ごはんも大量に消費してしまいそうだ／（；▽；）＼ﾅﾝﾃｺｯﾀ！
恐ろしいおかずだわ、しぐれ煮…
菜の花
のびのび自然畑さんから菜の花が届きました♪
５種類あるから、おひたしにして食べ比べしてみよ～（＾＾）
原木シイタケもこんなに沢山！嬉しい！（＞▽＜）
今月のお野菜
のびのび自然畑さんから今月のお野菜が届きました♪
待ってました！＼（＾▽＾）／
今月のお野菜を紹介。
原木しいたけ、黒田五寸人参、わさび菜、山東菜、紅苔菜の花、チンゲン菜のベビーリーフ、小松菜のベビーリーフ、からし菜のベビーリーフ
さ～て、今月はどんな料理に使おうかな～？
とは言っても自分、料理のレパートリー少ないんだけどね（＾＾；
調理法いろいろ調べて美味しく頂きまーす！
安心安全のお野菜
いつもお世話になっている『のびのび自然畑』さんのお野菜を初めて注文させて頂きました♪
無農薬無化学肥料、自然農のお野菜がテンコ盛り！
なんと贅沢な光景でしょう♪自然と笑みがこぼれます（＾ｑ＾）
今回届いたお野菜セットのご紹介！
ジャガイモ出島・黒田五寸人参・原木しいたけ・宮重大根・大蔵大根・みやまこかぶ・日野菜かぶ・千筋京水菜・リアスからし菜・わさび菜・山東菜・小松菜ベビーリーフ
こんなに沢山！大事に少しずつたべたいけれど、でも新鮮なうちに頂いた方が良いよね（＞▽＜）
焼き芋ブーム
昨日は児童館の焼き芋会にお呼ばれして子供たちと焼き芋を食べてきました（＾ω＾）
昨日の焼き芋があまりにも美味しかったので、今日も無性に焼き芋が食べたくなってきた！
てな訳で、囲炉裏で焼き芋しまーす♪
炭で埋めてじっくり焼きます。
お芋はいつもお世話になってる『のびのび自然畑』さんから頂いたサツマイモ！
上手に焼けました～。
ホクホク甘～い（*＾▽＾*）
手軽に焼き芋が出来て囲炉裏は便利＼（＾Ｏ＾）／
裳掛文化祭
文化祭に展示する作品がギリギリ間に合って、昨日無事に搬入してきました＼（；▽；）／
そして今日は文化祭当日。午前中に見に行ってきました（＾＾）
恐れ多くも移住者コーナーを設けてくださいました！ありがとうございます！（；▽；）
私はカルトナージュ作品を３つ出展。文化祭に向けてせっせと作っていたのは２段目のアクセサリーボックスです。
奥のトランクは数年前に作った作品。手前のフォトフレームはイベントで売れ残った作品です（＾＾；
移住者のお友達は薬草湯を展示。
色んな人に見てもらえたら良いな～♪
そして、地元の方の作品がプロ級で驚きました！∑（゜▽゜；）
多才な方が沢山いらっしゃる素敵な村です。
体育館のステージではピアノの演奏、人形劇、地元の子供たちの発表などやっていました。
全部の演目を見たかったけど用事があったので一部しか見れませんでした（；ω；）
でも大先輩移住者さんのピアノの演奏は見れて良かった！（＾＾）
お芋会
最近悪天候が続いて作業が出来ないので、お友達がお芋を持って遊びに来てくれました。
さっそく囲炉裏で焼き芋にしましょう♪
お芋は火の中に入れると焦げてしまうので、火の横に置くのが正解らしいです（＾＾）
おしゃべりしているうちに、お芋が焼けました♪
こちらはお友達の畑で穫れた紫芋。
お菓子やケーキによく使われているので甘いイメージがありますが、紫芋は甘みの少ない品種らしいです。
でもお芋の味がしっかりしていて何も味付けしなくても美味い！（*＾▽＾*）
こちらは地域の方から頂いた鳴門金時。
しっとりホクホクで焼き芋って感じです（*＾-＾*）
うちもサツマイモ育ててみたいけど…
獣にエサをやるようなものだから、まずは柵をしないとね（＾＾；