昨日２２日は冬至。毎年恒例の冬至を祝う会でした（＾＾）
それにしても、冬至の最高気温が１５℃でかなり暖かかった！
お陰で手が冷たくならず作業しやすかった♪
夫が作った冬至ラザニア。昨年同様パスタも手作り。
近くのスーパーにデュラムセモリナ粉なんて売ってるわけないので、パスタは強力粉で作ったそう。でも強力粉でも全然美味しい！
もちもち生パスタとチーズとミートソース。最強の組み合わせ（＾ｑ＾）
さて、私は朝から晩まで冬至ケーキの仕込み。
時間掛けた割には上手に出来上がらなかった…。今年の評価は４０点くらいだな（＞＿＜。）
スポンジが全然膨らまず、平べったいケーキに…。
スポンジの間にフルーツを沢山詰めて、高さをごまかしたら崩れやすくなり…。
生クリームの量が足らず所々剥げた状態に…。
失敗ばっかり（；△；）
見た目は悪いけど、でも味は美味しかったです♪（*＾‐＾*）
来年はもっと簡単なのにしよう（苦笑）
あと、イチゴはケチらず高いのを買おう（笑）安いイチゴは全然甘くない…
明日は冬至ですね。
と、いうわけで毎年恒例の冬至ケーキづくり。
当日の作業がスムーズになるように、ケーキのスポンジは今日のうちに焼いてしまいましょう♪
スポンジケーキは久しぶりに作るけど、しょっぱなから卵の泡立てで心が折れそうになる…。
人力では限界があるのか？いっそハンドミキサーを買ってしまおうか？
うーん…でも家電に頼りすぎるのもイヤ！（‐‐；）
オーブンレンジも最近調子悪いし、冬至ケーキは無事完成するだろうか？（苦笑）
今日は冬至。
そして毎年恒例の冬至を祝う日です（＾‐＾）
私は朝から冬至ケーキの仕込み。夫はディナーの仕込み。
忙しかったので作業中の写真はありません。ごめんなさい。
まずは冬至ディナー！
パスタから手作りしたラザニア♪
うまし！（＾ｑ＾）
食後に冬至ケーキ！
ドーム型のケーキを作りました！
仕上げの時にスポンジが崩壊したんで、急きょスライスした苺を貼り付けてごまかした（笑）
プレートの色…青と緑は失敗したなぁ。マズそう（＾＾；
でも味は美味でした♪
これからだんだん日がのびていきますね！
寒いの苦手なんで春が待ち遠しいです！（＞＿＜）
昨日は冬至を祝う会でした。
私は朝からケーキの仕込み…
国産小麦粉やオーガニックチョコレートなど、材料にこだわったゆえとても高価なケーキになりました（＾＾；
ちなみに作業工程の写真は忙しくて撮れませんでした（＞＿＜）すみません！
フルーツ盛り付け前の写真
表面の模様ちょっと失敗した…
ケーキの周りはクッキーで飾りつけ。
クッキーは最近流行り（？）のステンドグラスクッキーに挑戦しました。丸い穴の部分はアメでできています（＾＾）
星型で試したやつ↓
光に当てると透き通っているのが分かります☆
可愛いけど、クッキーとアメは別々で食べた方が美味しいと思う…。
完成写真
ずっとデザインに悩んでいた冬至ケーキ。何とか形になりました～＼（＾▽＾）／
チョコプレートの文字は英語で冬至って書いたつもり（＾＾；
間違ってても雰囲気が出ればＯＫだよね（笑）
味はアールグレイと洋酒を使ったチョコレートケーキ。
めっちゃ美味しかったです！（≧∀≦）
さて今日は、昨日散らかしたキッチンの後片付けだ～…（T▽T）