暖冬の冬至

昨日22日は冬至。毎年恒例の冬至を祝う会でした(^^)
それにしても、冬至の最高気温が15℃でかなり暖かかった!
お陰で手が冷たくならず作業しやすかった♪

夫が作った冬至ラザニア。昨年同様パスタも手作り。

近くのスーパーにデュラムセモリナ粉なんて売ってるわけないので、パスタは強力粉で作ったそう。でも強力粉でも全然美味しい!
もちもち生パスタとチーズとミートソース。最強の組み合わせ(^q^)

さて、私は朝から晩まで冬至ケーキの仕込み。
時間掛けた割には上手に出来上がらなかった…。今年の評価は40点くらいだな(>_<。)

スポンジが全然膨らまず、平べったいケーキに…。
スポンジの間にフルーツを沢山詰めて、高さをごまかしたら崩れやすくなり…。
生クリームの量が足らず所々剥げた状態に…。
失敗ばっかり(;△;)

見た目は悪いけど、でも味は美味しかったです♪(*^‐^*)
来年はもっと簡単なのにしよう(苦笑)
あと、イチゴはケチらず高いのを買おう(笑)安いイチゴは全然甘くない…

冬至を祝う

今日は冬至。

そして毎年恒例の冬至を祝う日です(^‐^)

私は朝から冬至ケーキの仕込み。夫はディナーの仕込み。

忙しかったので作業中の写真はありません。ごめんなさい。

 

まずは冬至ディナー!

パスタから手作りしたラザニア♪

うまし!(^q^)

 

食後に冬至ケーキ!

ドーム型のケーキを作りました!

仕上げの時にスポンジが崩壊したんで、急きょスライスした苺を貼り付けてごまかした(笑)

プレートの色…青と緑は失敗したなぁ。マズそう(^^;

でも味は美味でした♪

 

これからだんだん日がのびていきますね!

寒いの苦手なんで春が待ち遠しいです!(>_<)