ケーキの準備

明日は冬至ですね。
と、いうわけで毎年恒例の冬至ケーキづくり。

当日の作業がスムーズになるように、ケーキのスポンジは今日のうちに焼いてしまいましょう♪

スポンジケーキは久しぶりに作るけど、しょっぱなから卵の泡立てで心が折れそうになる…。

人力では限界があるのか？いっそハンドミキサーを買ってしまおうか？
うーん…でも家電に頼りすぎるのもイヤ！（‐‐；）

オーブンレンジも最近調子悪いし、冬至ケーキは無事完成するだろうか？（苦笑）