ヤマモモ酵母　その４

ヤマモモ酵母液が良い感じにシュワシュワしてきたので、今日はパンの中種作り。

煮沸消毒した瓶に全粒粉とヤマモモ酵母液を入れて混ぜ、暖かいところへ置く。

うまくいけば２倍くらいに膨らむはず！

 

膨らむはずなんだけど…

待てど暮らせど変化がない（；＿；）

マスキングテープを貼った部分が仕込み始めのライン。

このラインより上にあがるはずなんだけどな。。。

 

まさか家の中が涼しいから発酵しないのか！？

まさか失敗なのか！？（；△；）