いい肉の日

今日、11月29日は『いい肉の日』らしい。

 

と言う訳で、

先日猟師さんから頂いたイノシシ肉で『ぼたん鍋』!!\(^▽^)/

dsc09154

ダシはいりこダシ。

味付けは薄口醤油、味醂、塩こうじ。これだけでじゅうぶん!

dsc09152

美味しいし、からだも温まる~(*´▽`*)

 

ちなみに『いい肉の日』の他に、今日は『いい服の日』でもあるそうです(笑)