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最近、出番が増えてきたスキレット。

今回は囲炉裏で鶏肉を焼いてみた。

味は塩コショウ。

庭に生えているローズマリーで香りづけ。

炭火でじっくりと。

いい具合に焼けて美味しかった。

急に焼き鳥が食べたくなった。

なので本日、図書館の帰りに鶏肉と長ネギを購入。

 

冬の風呂沸かしで出来た炭を使い準備。

そして、じっくりと焼く。

くるくる回るので結局、網で焼く。

焼き鳥は、塩でいただきました。

 

大満足。

 

普段から直火や炭に慣れていると思いついたときに実行できる。

それが、ほど暮らし。