タグ: バジル

のびのび自然畑さんのお野菜便で届いたバジル。

早く使わないとしなしなになっちゃうので、全部使ってジェノベーゼパスタにします♪

とは言っても、うちにフードプロセッサー無いし、すり鉢は洗うのが面倒くさい。

なので包丁でみじん切りにして作ります。

クルミも包丁でみじん切り。

あと、おまけに人参の葉っぱも入れちゃおう（＾０＾）ヘルシー！

みじん切りにしたバジル、人参の葉、クルミ。

それと、すりおろしニンニク、パルメザンチーズ、塩、オリーブオイルを適当にボウルに入れて、混ぜて、ソース完成！

後はフライパンでパスタとソースを絡めれば、ジェノベーゼパスタの完成♪

バジルの良い香り～（´▽｀）

適当に作ったけど、丁度良い塩加減で美味しかった！

知り合いからお手製のジェノベーゼソースを頂きました（*＾▽＾*）

※ジェノベーゼソースとは、イタリアのリグリア州ジェノバ県でうまれた調味料で、ペースト状にしたバジルに松の実、チーズ、オリーブオイル、粗塩を加えたもの。

とりあえずパスタに使ってみました。

バジルの香りが口の中に広がって美味しい！！（*゜▽゜*）

なんとなく入れたシメジもソースが絡んで良いお味！！

次はトーストに使ってみたいな（＾ω＾）♪

でも近くにパン屋さんがないので中々パンを調達できない現状。。。

パン屋の移住者さん求む！！！＼（；▽；）／