良質な卵を入手したので、それを使ってシフォンケーキを作ってみた。
ボケボケのリンゴがあったからそれもブチ込んじゃおう♪
今回も手動でメレンゲ泡立てるの頑張ったよ！もう腕がパンパン（笑）
ハンドミキサー買おうか毎回悩むけど、なんか買っちゃったら負けな気がするんだ…（＾＾；
ちょっと焦げたけど良い感じに膨らみました♪
リンゴは角切りにしてバターソテーしたものを生地に加えました。
あと、水の代わりにリンゴジュースを使ったのでより一層リンゴの香りが口に広がります。美味し！（*＾０＾*）
先日搾ったレモン果汁とすりおろした皮を使ってシフォンケーキを作ってみた。
手でメレンゲを泡立てるのは骨が折れる…（＾＾；
良い感じに膨らんできた♪
けど、冷ましてる間に少し縮んじゃった…。
ふわふわ～！爽やかなレモン味が口の中に広がる～（*＾ｑ＾*）
夏に食べたい味だな（笑）
昨日作ったシフォンケーキ（＾ω＾）
良い感じに冷えてます♪
ナイフで型から外します。
昨日のブログに書き忘れましたが、シフォンケーキを焼くときは型にバターを塗ったり、クッキングシートを敷いてはいけませんよ～。
思ったよりふわふわに焼きあがっていました（*＾▽＾*）よかった！
黒糖と抹茶でマーブルにしたつもり…
あまり模様が出なかった（；_；）
でも味は美味しかったです♪
仲田はお菓子が原動力（笑）
お茶菓子を切らしてしまったので今日は自分でケーキを作ってみました。
『欲しいものがあれば、まず自分で作る！』
それが仲田スタイル☆
作ってる途中の写真を撮り忘れてしまいました。すみません（＝ω＝；
いきなり焼き上がりの写真です↓
シフォンケーキを作ったつもりだけど膨らみがいまいち…
シフォンケーキはメレンゲの泡が命。どうやら焼く前に生地を混ぜすぎて泡を潰してしまったみたい。
ま、自分が食べるだけだから気にしない♪
逆さにして粗熱を取ります。
最後にラップをかけて、逆さのまま冷蔵庫で１日寝かします。
明日のおやつの時間が楽しみだな～（*＾▽＾*）