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やっぱコレだね〜

完成して一晩寝かせた発酵あんこ。

実食！

あんこと言えば、これやるしかないよね！

あんバター！！（>▽<*）

バンズはお豆腐と全粒粉の丸パンです。最近よく作ります♪

さて、お味の方は？

美味しいに決まってるじゃん！うんまーい！！（>▽<*）

あん食パン

前々から作ってみたかった「あん食パン」に挑戦！

食パンの生地を仕込んでから、長方形に伸ばす。

つぶあんを均一に塗る。ちょっと少なかったかな？

くるくるっと巻いて、バターを塗った型に入れて、ラップをして二次発酵。

型の８～９割まで膨らんだら蓋を閉めて焼成。

うまく焼けるかな？キレイに渦巻柄になるかな？

焼き上がりました～♪外側の焼き色は良い感じ（＾▽＾）

さて、中身はどうなってるか？１時間程しっかり冷ましてからカット。

おぉぉ！！グルグル渦巻になってる！！

しっとりモチモチうま～い♪

よし、次はトーストして食べてみよう。

もちろんバターは欠かせませんね！（笑）

サクサクうま～（＾ｑ＾）

あんバターうま～（*＾ｑ＾*）幸せ！