枇杷の生葉茶

枇杷の葉茶が飲みたくなった。

庭にビワの木があるけど、葉っぱを乾燥させるのはなー。

最近雨だし。

生の葉じゃダメだろうか?

ネットで調べてみたら生の葉でもよさそう。

早速収穫。

葉っぱの裏の毛を取ったほうがよいみたい。

歯ブラシやタオルを使って毛を取るみたいだけどなんだかね。

そうだいいものがあるではないか。

ヘチマタワシ!

ヘチマタワシを使って葉の裏の毛を取る。

そして煮だす。

1リットルの水とビワの生葉5枚。

15分ほど弱火で煮て15分ほど放置。

早速飲んでみましたがけっこう美味しい。

枇杷の生葉でも問題なさそう。

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