エビヅル酵母 その2

9月末に仕込んだエビヅル酵母。

10月に入っても全然変化が見られないので、今回は失敗かな~?と思って捨てることに…。

 

でも蓋を開けてみたら、かすかにシュワシュワしている?

あんまり膨らまなそうだけどダメもとでパン種おこしてみようかな?

腐敗臭もしてないし(^^;

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