少し前までシナモン嫌いだったけど、最近急に好きになった(*^^*)
そういえば、学生の頃よく通っていたラーメン屋さんの餃子がシナモン味でとても不愉快だったなぁ～(笑)
そんな思い出にひたりつつ、今回はシナモンロールです♪
シナモン嫌いだったので、もちろんシナモンロールは食べたことありません。自作のシナモンロールが初なので、出来上がったのが正解なのかどうか分かりませんが作ってみます。
作業中は手が汚れるので写真はあまり撮れませんでした。
いつも通り生地を作って、一次発酵。ベンチタイム。その間にシナモンバターを作ります。
これバターと砂糖とシナモンだけの塊…。これでもレシピより少し減らした量です。こんなの食べたら病気になるわ(^_^;)
生地を四角に伸ばして、シナモンバターを塗ります。
これをクルクル巻いて六等分に切り分ける。
天板に並べて二次発酵。
焼く。
完成！
そういえば、焼く前に卵液塗り忘れた(^∀^；)まいっか
さて、初シナモンロールのお味は…。
うん！美味しい！！
けど、甘っ！！甘過ぎる！！(>_<)
甘過ぎて体が拒否反応起した(笑)
半分食べるのが限界でした。あと濃いめのコーヒー必須です。
次作るときは砂糖をもっと減らさなきゃな。いや、もう作らないかも(￣ロ￣;)