生姜を乾燥 庭のミニ池の横で育てていた生姜。 収穫！ こんなに大きくなるものなんですね！ さてどうしようか。 うちは寒いのですぐ傷んでしまうしなあ。 困ったときは、とりあえず乾燥。 ということでバラシて。 スライス。 そして干す！ 良く乾燥したら一部を粉生姜にしよう。
