生姜を乾燥

庭のミニ池の横で育てていた生姜。

 

収穫！

こんなに大きくなるものなんですね！

さてどうしようか。

 

うちは寒いのですぐ傷んでしまうしなあ。

 

困ったときは、とりあえず乾燥。

ということでバラシて。

スライス。

そして干す！

良く乾燥したら一部を粉生姜にしよう。