紅生姜

梅酢に漬けていた生姜

試しに少し取り出す。

予想どおりに、ほんのりピンク色になった。

生姜+白梅酢でも、かなり紅。

 

味は、正に紅生姜!

生姜+白梅酢で紅生姜が出来ることを知った。

 

毎年、梅干しで梅酢ができる。

なので毎年、紅生姜が食べれる!

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