紅生姜

梅酢に漬けていた生姜。

試しに少し取り出す。

予想どおりに、ほんのりピンク色になった。

生姜＋白梅酢でも、かなり紅。

味は、正に紅生姜！

生姜＋白梅酢で紅生姜が出来ることを知った。

毎年、梅干しで梅酢ができる。

なので毎年、紅生姜が食べれる！