頂き物のレモンの存在を完全に忘れて１ヶ月以上も経ってしまった。
まだ食べれるだろうか…？
表面的には腐ってなさそうだし、切った断面も水々しくて香りも良い！まだ食べて大丈夫そうだ。
今回はこれを使って焼きドーナツを作ります。
また焼きドーナツ(笑)
分量は…作りながら調整したのであまり覚えてないや(^∀^；)
忘れっぽいくせにメモをしない阿呆は私の事です(^o^)
国産レモンだから防カビ剤は使用してないと思うけど、念のために野菜も洗える洗剤で洗ってお湯で流しました。
ドーナツ生地に擦りおろしたレモンの皮と絞り汁を入れて、甘味料はハチミツを使用。
いつもどおり、180度のオーブンで20分焼く。
完成！
ものすごくフワフワに膨らんだ！
ベーキングパウダーとレモンが化学反応を起こしたからかな？
紅茶にスライスしたレモンを浮かべて、いただきま～す(*^-^*)
すごいフワフワ食感♪さわやかなレモンの香りと、ハチミツのほのかな甘味でめっちゃ美味しい！！
今回は大成功だね！( ≧∀≦)
最近、焼きドーナツばっかり作ってるから小麦粉とベーキングパウダーの消費が激しい。あと、お腹周りも気になってきた(笑)