レモングラスを煮出す

庭のレモングラスがいつのまにやら大きくなっていた。

水の流れの横なので良い環境だったのだろう。

冬も迫ってきたのでハーブ達の冬越しの準備を始めねば。

 

レモングラスティーにしよう。

３本ぐらい刈り取って。

刻んで鍋へ。

今回は、２０分ほど煮出してみた。

 

レモンのような良い香り！

煮出したので色も香りも濃い。

 

ハーブティーで温まるひととき。