良い天気なので梅を干す

今日から３日間、晴れそうだ。

 

とうことで６月から漬けていた梅を干そう！

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昔ながらの塩分なのでカビは生えていません！

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ザルに並べて天日干し。

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瀬戸内の太陽を浴びた梅干し。

梅の香りが漂ってきます。

 

今日も汗をかきそうなので去年仕込んだ梅酢を飲んでおこうかな。