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真っ赤なサンショウ

いつの間にかサンショウの実が真っ赤に！

ここの山椒の木は、大きくて元気。

今年もたくさん実っていました。

昨年の乾燥山椒がまだ残っているの今年はそんなに収穫しなくて良さそう。

小粒でピリリと辛いから年間でそんなに使わなかった。

昨日から収穫したものを天日干し。

２日も経てば、真っ赤な実が茶色く割れる。

 

今年も唐辛子と山椒で二味唐辛子。

唐辛子は、まだ収穫できていませんが。