昨晩は、激しい雷雨。
外がピカピカしていました。
そして本日は、激しい風。
扉がガタガタしています。
天候は荒れていますが、室内は快適。
昨日から仕込んでいるカスピ海ヨーグルトはどうかな。
カスピ海ヨーグルトの種菌を貰ったので早速使用。
やり方を見てみたら温度は、20℃から30℃。
室内は20℃ちょっと。
常温でもいけそうなので、牛乳と種菌を混ぜて室内に放置。
そして24時間たった本日。
無事に固まっている。
トロっとしたヨーグルトで美味しい！
作ったカスピ海ヨーグルトを数回かは種菌にできるようなのでまた増やそう。