一つ目の実がなりました。
はじめてのナス栽培。
さて、どのようにして食べようか。
ナスの味がわかりそうな食べ方にしよう！
焼きナス！
炭火でじっくり焼いてみました！
なんか雰囲気、美味しそう。
焼きナスをしたことがないので。
仕上がりがよくわからないが、柔らかくなっているので食べてみよう。
トロトロで美味い！
ナスっておいしい。
自家栽培なので一段とおいしく感じる。
続々と花が咲いているので次は何にして食べようか。
採種も忘れずにせねば。
タグ: ナス
復活のナス
鹿に葉っぱを食べられたナス。
葉っぱが一枚も無くなったナスが見事に復活！
そして花も咲きそう。
初栽培のナス。
実るのが楽しみ。
ぬか漬けナス
ぬか床に漬けて１日たったので出した！
今回は鉄ナスを使用してみたが色が結構抜けて紫では無くなってしまった。
今後いろいろ試してみる必要がありそうだ。
ぬかを洗っておやつに半分いただきました！半分は夕食。
ぬか床にナス投入！
最近、地域の方からナスを良くいただきます。
ぬか床も乳酸菌たちが活躍しはじめていい感じになってきた！
なのでナスを漬けることにした。
丸いナスと長いナス。
色落ち防止に鉄をいれたら良いみたいなので鉄ナスを一緒に投入！
鉄ナス久しぶりの出番なので若干錆びていた・・・
ぬか床が甕の半分しかないので全部いれたら満杯に。
もう少しぬか床を増やさねば。今度またぬかを貰いに行きます。
１日ぐらい漬けらよいみたいなので明日が楽しみ。