ぬか漬けナス

ぬか床に漬けて１日たったので出した！

今回は鉄ナスを使用してみたが色が結構抜けて紫では無くなってしまった。

今後いろいろ試してみる必要がありそうだ。

ぬかを洗っておやつに半分いただきました！半分は夕食。