家に材料が揃っていたのでグラハムクラッカーを作ってみました（＾＾）
グラハムクラッカーとは、全粒粉を使用して作ったクラッカーのことです。
たまには分量書きますね（笑）
【材料】
薄力粉１００ｇ、グラハム粉３０ｇ、ベーキングパウダー小さじ１／２、塩ふたつまみ、バター４０ｇ、ハチミツ３０ｇ、水小さじ２、モラセス（無ければハチミツ）小さじ１
薄力粉、ベーキングパウダー、塩をふるう。ふるった粉にグラハム粉を入れて混ぜる。
ハチミツを入れて混ぜ、バターを入れて混ぜ、まとまってきたら水とモラセスを入れて混ぜる。
※モラセスとは糖蜜のこと。今回はハチミツで代用しました。
ひとまとめにして冷蔵庫で３０分休ませます。
大き目のジップ付きバッグに入れて麺棒で２ｍｍくらいの厚さまで伸ばします。
袋の上から包丁かピザカッターで適当な大きさに線を付けて、裏返す。
袋の両側を切って、クッキングシートを生地に貼り付ける。
耐熱皿をかぶせて、ひっくり返す。ジップ付きバッグを剥がして焼く準備完了♪
この方法でやると手も道具も汚れないので片付けが楽です（＾＾）
ジップ付きバッグがもったいない気もしますが、今回使用したのはもう何回か再利用したやつなので、これでお役御免という事で。
フォークでピケして、１８０℃に温めたオーブンで１５分焼きます。
そのあと焼き上がりの様子を見て１３０℃のオーブンで数分焼きます。
はい！完成（*＾▽＾*）ハチミツの甘い香りがする♪
粗熱がとれたら頂きま～す！
