節分 節分ということで、ちらし寿司を作ってみました（＾＾） ちらし寿司の素は使わず具から作ります。 人参と去年干した椎茸を使用。醤油、味醂、砂糖で煮ます。 寿司酢は、純米酢に塩、砂糖を少々。 炊き立てご飯を御ひつに入れて、寿司酢と具を加えて、うちわで扇ぎながら混ぜます。 カニカマ、錦糸卵、海苔を散らして完成♪ おぉ！それっぽく出来ました！＼（＾▽＾）／ 豆は千葉のお友達からもらった千葉産の落花生。 千葉の落花生は高級なので撒かずに普通に食べました（笑）
