甜茶

獣に荒らされてから放置の庭。

その中でも生きている２年前ぐらいに植えた甜茶。

はじめてお茶にして飲んでみよう！

薪ストーブのある部屋で３日ほど乾燥。

パリパリになったところでいざ試飲。

若干青臭いけどこんなものか。

かすかに甘いような気がします

今は収穫時期ではなさそうなので暖かくなって若葉が出たらまた試してみるか。