今年は竹柵のおかげで無事に胡瓜を収穫することができました♪
写真に納まらないほど長い!
![](https://nakada.garden/wp-content/uploads/2019/07/IMG_20190703_101635.jpg)
四葉胡瓜(スーヨーキュウリ)
トゲトゲしていて素手で持つと結構痛いです(^^;
私はモロキュウが好きなので、このまま味噌を付けて頂きたいところですが…
庭にはナメクジやカタツムリが普通にうろついているし、不安なので酢で和えることにします。
とりあえず塩でもんで水分を抜きます。
![](https://nakada.garden/wp-content/uploads/2019/07/IMG_20190703_102607.jpg)
水分が抜けたら、酢と醤油と胡麻油で和えます。
白胡麻と七味をふりかけて出来上がり♪
![](https://nakada.garden/wp-content/uploads/2019/07/IMG_20190704_122939_1CS.jpg)
胡瓜うまし!(*^q^*)
今年は竹柵のおかげで無事に胡瓜を収穫することができました♪
写真に納まらないほど長い!
四葉胡瓜(スーヨーキュウリ)
トゲトゲしていて素手で持つと結構痛いです(^^;
私はモロキュウが好きなので、このまま味噌を付けて頂きたいところですが…
庭にはナメクジやカタツムリが普通にうろついているし、不安なので酢で和えることにします。
とりあえず塩でもんで水分を抜きます。
水分が抜けたら、酢と醤油と胡麻油で和えます。
白胡麻と七味をふりかけて出来上がり♪
胡瓜うまし!(*^q^*)