あんぱん

先日作ったあんこであんぱんを作ります♪

生地作りはホームベーカリーさんに任せたけど、出来上がった生地はベトベトで全然まとまってなかった…(T0T)

結局手で捏ねるはめに…。ホームベーカリーも寿命かな。

あんこを包んで二次発酵。溶き卵を塗って、190度に予熱したオーブンで15分焼く。

完成!

まん丸で可愛い!手前はキレイに焼きあがったけど、奥のは焼きが足りなかったのかちょっとシワシワ。

一つ割ってみましょう(^q^)

じゃん!サツマイモあんでした~(笑)

しれっとサツマイモあんも作っていました。あんことサツマイモあんの2種類のあんぱんを作りました♪どちらも甘さ控えめ。

自分であんを作ると甘さの調節ができて良いですね!

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