シュワシュワ酵母

仕込んで２週間。

冷蔵庫で１週間、常温で１週間。

かなりシュワシュワしている！蓋を開けたらあふれんばかりの泡。

 

 

常温に出して数日は、置き場所も台所で気温も涼しかったのであまりシュワシュワしなかった。

昨日と今日は、暖かい縁側に置いたのが正解でした。

 

あとは冷蔵庫へ入れて保管。

自家製酵母パンを作ってみようかなー