「柿渋」仕込

地域の空き家掃除の手伝いに行ったら、まだ青い柿があったので貰った!

 

以前から「柿渋」を作ってみようと思っていたが、うちの前にある柿は背が高くとれず。

空き家清掃で剪定されていたのでせっかくなので。

(竹笊も清掃で見つかって貰った)

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帰ってきて早速、厚手のビニール袋に入れてつぶす。

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丁度いい木の桶があったので潰した柿と井戸水を入れたが・・・

水漏れ・・・

ビニール袋に入れることにした。

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とりあえず7~10日は1日2回撹拌するようです。

匂いがすごいと聞いているのでどんな匂いがするか?

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