無性にクッキーが食べたくなった。クッキー作ろ。
素焼きアーモンドがあったからそれもブチ込もう（＾０＾）
【材料】
薄力粉 １００ｇ
ココアパウダー ２０ｇ
バター ９０ｇ
砂糖 ６５ｇ
卵黄 １個
アーモンド ３０ｇ
アーモンドを刻む。
室温に戻したバターをボウルに入れて泡だて器でクリーム状に練り、砂糖を加えて擦り混ぜる。
卵黄を加えて混ぜる。アーモンドを加えて混ぜる。
薄力粉とココアパウダーを振るい入れて、ゴムベラで粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
棒状にしてラップに包み、冷蔵庫で１～２時間休ませる。
４ｍｍくらいにスライスして天板に並べ、１８０度に予熱したオーブンに入れて１５～２０分焼く。
完成！
アーモンド細かくしすぎて存在感無くなっちゃったけど、サクサクほろほろで美味しく出来上がりました！（＾ｑ＾）
今度は自家製アーモンドで作りたいな～♪