そうめんを一袋茹でたらさすがに多かった（＾＾；）
余ったそうめんのリメイク料理を調べていたら、「そうめん団子」というのが面白そうだったので作ってみました♪
余ったそうめん、片栗粉、お砂糖、塩を厚手の袋に入れて、原形が無くなるまで潰したり捏ねたりする。
ひとまとまりになったら一口大に丸め、沸騰したお湯で１～２分茹でる。
茹でたお団子を冷水で冷やす。
お好みの味付けをして完成♪
きなこをまぶして自家製あんこを添えてみました（＾ｑ＾）
ちょっと潰しきれていない麺が残っちゃったけど、ちゃんとモチモチ食感のお団子でした！
なかなか美味しいじゃないか（*＾０＾*）