有頭エビを頂いたのでパエリアを作ってみることに。
パエリア初めて作るけど、洋風炊き込みご飯って感じでいいんだよね？
あれ？それはピラフか？
まぁ、いいや。適当で。
ニンニク炒めて、タマネギ・ニンジン炒めて、お米を炒めて、スープとトマト缶を入れて、エビを入れる。
エビ大混雑（笑）
鍋に蓋をして強火にかけ、蒸気が噴き出したら弱火にして１５分。
火を止めたら１５分蒸らす。
完成！
おぉ！良い感じに炊けてる！
って思ったけど、ちょっとスープの量が多かったのかリゾットみたいになっちゃった（＾＾；
でもまぁ、芯が残るよりはマシだよね。
殻を剥くのが面倒くさかったけど、えびの出汁がご飯に染みて美味しかったです♪