ブドウの収穫体験をした。
好きなだけ収穫して持って帰ってもよいとのこと。
かごの半分ぐらいのブドウを頂きました！
家に帰って早速、収穫した全部をブドウジュースにするべく房から外し大きい羽釜投入！
約８kg。
羽釜で30分煮込みました。良い香りが漂ってくるー
一番搾りは、搾らずザルにあげて自然に落ちるのを待つ。
二番搾りは、晒し木綿に包んで搾る！
昨日は柿渋搾り、今日はブドウ搾り。搾りの二日間。
一番搾りの鍋２つと二番搾りのボール１つ分のブドウジュースが完成。
濃縮還元は、良く飲むが
ストレートは、ほとんど飲んだことがないので沢山できて大満足。
ソーダで割ったり酒で割ったりいろいろできそう！