無農薬コーヒー

先日オーガニックショップで買った無農薬コーヒー『ハチドリのひとしずく』

有機栽培のコーヒーは今まで飲んだことがあるけど、無農薬コーヒーを飲むのはこれが初めて(^^)

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このコーヒーは、バナナやアボガドなどと一緒に森の中で育てる「森林農法」によって栽培されているそうです。さらに、生産者の生活を応援するフェアトレードコーヒー。

フェアトレードってあんまり世間に浸透してないけど、とっても大事なこと。

昨今、淹れたてのコーヒーが格安で気軽に飲めるところが増えてきていますが、その大元を辿るとどうでしょう?生産者から仲介業者を通り、輸送、焙煎業者からメーカー、そして店舗。複雑なルートを辿ってコーヒーは店頭に並ぶのです。

これを考えると生産者に支払われる賃金は微々たるもの。

安いものが悪いと言うわけではありませんが、その裏側の生産者のことも考えてものを選べるようになりたいですよね。

って、だいぶ話がそれましたね(^^;)すみません。

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挽きたて淹れたてはやっぱ美味しいです!

バランスがとれていて、とてもやさしい味でした(*^▽^*)

「無農薬コーヒー」への2件のフィードバック

  1. yumiさんの淹れた無農薬コヒー 美味しそうですね!
    我が家のコヒーの木も無農薬で育てていますよ。
    種を蒔いてから約1年がたち、高さ横幅とも50cm位に育ちました。はやく実らないかな。

    1. 自分で飲む分だけなので、お店のように丁寧には淹れてないですが美味しかったですよ(^^)
      にしおかさんのコーヒー順調ですね!うちのコーヒーはようやく5cm位になりました♪

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