今日は天気が大荒れです。
そんな日はお菓子でも作って過ごしましょう（笑）
ビスコッティ・サヴォイアルディを作ります（＊＾▽＾＊）
【材料】
卵：M２個（黄身と白身に分けておく）
グラニュー糖：６０ｇ
小麦粉：６０ｇ（ふるっておく）
粉砂糖：適量
１．白身を泡立てる。
白身を泡立てて、とろみがついたらグラニュー糖の半分を加えて混ぜ、角が立ったら残りのグラニュー糖を全部入れて泡立てる。
２．黄身を加える。
黄身を軽く泡立てて、１のメレンゲに加えて混ぜる。
３．小麦粉を加える。
ふるった小麦粉を２に入れてゴムベラで切るように混ぜる。
粉っぽさが無くなったら、丸金口を付けた絞り袋に入れる。
４．絞る。
天板にクッキングシートを敷いて６ｃｍくらいの棒状に絞り出す。
茶こしで粉砂糖をふりかける。
５．焼く。
１８０℃に温めたオーブンで１５分焼く。
うーん。
メレンゲの泡立てがいまいちだったのか、流れて隣と融合してしまった（；＿；）
味は美味しかったから、まいっか♪
台風上陸しましたね…今まさに岡山に迫ってきています。
台風の通り道にお住まいの方はお気をつけてくださいね！！