ワサビ代わりに

かなり大きくなったナスタチウム

グリーンカーテンに使えそうなくらいに成長。

勢いが弱まらずグングンと。

そんなナスタチウムに種が出来てきた。

来年用に採種。

それ以上にたくさん出来ているのであれを試すしかない。

種をすりおろして薬味に使うという情報。

ワサビのようになるらしい。


本当なのか。

早速、すりおろして食べてみる。

ツンとくる辛味。ワサビのようだ。

味も見た目も似ている。

なので蕎麦と一緒に食べてみよう。

蕎麦にあう。

ワサビ代わりに使えそう。

ナスタチウムの種をすりおろすと。

ワサビのようになることは本当だった。

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