ヤマモモ酵母

お友達からヤマモモを頂きました(^^)

ほんのりとした甘さで素朴なお味♪

 

何個か生で食べて、残りは何に使おうかな~?

ネットで調べてみると、やはりジャムのレシピが多いですね。でも、我が家はあんまりジャム食べないので却下(^^;

 

というわけで、ヤマモモを使って酵母を作ることにしました。

煮沸消毒した瓶にヤマモモと水を入れて冷蔵庫で3日ほど置きます。

綺麗な赤色(*^ω^*)

うまく酵母が育つと良いな~。

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