ワカメ

生ワカメを頂きました（＾＾）

いつも乾燥ワカメを使っているので、生ワカメは初めてです。

この量は１回じゃ使いきれなさそう…。

調べてみたら冷凍保存できるらしいので、小分けにして冷凍しちゃいましょう♪

まずは、水で洗って茎と葉に切り分ける。

沸騰したお湯に茎を入れて２０秒茹でる。

次に葉を入れてサッと茹でる。いつもモヤモヤするんだけど「サッと」って何秒くらいなの？（-＿-；）

冷水に浸けて搾り、食べやすい大きさに切ってラップに包む。

ジップ付き保存袋に入れて冷凍庫へ。３～４週間は持つそうです。