この前作ったネルのフィルターでコーヒーを淹れてみましょう♪
と、その前に。
まずはフィルターをコーヒーで煮ます。
２０分くらい煮たら水洗いをして良く絞る。
ドリッパーにセットして、いよいよコーヒー抽出。
豆はペーパー用に挽いたものしか家に無かったので、とりあえず今回はこれでやってみます。
お湯の注ぎ方はペーパーと同じやり方で良いのかな？
いつもは３分で淹れてるけど、ネルの抽出スピードが良く分からなかったんで４分も掛かってしまった…（・・；）
味は…
おいしいけど、この味で正解なのか良く分からない（笑）
次回はネル用に挽いた豆と、抽出時間をちゃんと見て淹れてみよう。
そして最後に。
ネルのお手入れは面倒くさいです（＾＾；）
使用したネルは水につけて冷蔵庫で保管します。
お水も毎日交換しないといけません。こりゃあ大変だ～。